Merengues con Salsa de Cajeta Real del Potosí
Merengues con Salsa de Cajeta Real del Potosí
Salsa de Cajeta Real del Potosí con Brandy
2013 Comercial Báez S.A. de C.V. Todos los Derechos Reservados
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OTRAS RECOMENDACIONES DE USO
INGREDIENTES:
10 merengues.
250 ml de Crema para repostería.
4 cucharadas de azúcar glass.
1 cucharadita de vainilla.
Almendras fileteadas tostadas.
INGREDIENTES:
½ taza de Cajeta Real del Potosí.
¼ taza de leche
2 cucharaditas de Brandy
PASOS MERENGUES CON SALSA DE CAJETA REAL DEL POTOSI:
1.-Se bate la crema a esponjarla y darle consistencia para hacer crema Chantilly.
2.- Se agrega el azúcar glass, la vainilla y se reserva la crema.
3.- Sobre un merengue individual, poner una porción de crema Chantilly, las almendras y bañar con la salsa de Cajeta Real del Potosí.
PASOS SALSA DE CAJETA REAL DEL POTOSI CON BRANDY:
Poner al fuego bajo la Cajeta Real del Potosí con la leche hasta integrarlas, cuidando que no quede muy diluida. Añadir el brandy y mezclar.